Garanzia Partecipata

La Garanzia Partecipata è il percorso di mutuo aiuto proposto a tutti produttori e produttrici della rete per dialogare attorno alle tecniche produttive e alle difficoltà incontrate, con lo scopo di trovare soluzione per migliorare la produzione e quindi i prodotti offerti all’interno della rete. Questo percorso per CIURMA supera la logica delle certificazioni biologiche, dando valore aggiunto alla relazione tra consumatore e produttore, e rendendo tutti e tutte consapevoli del lavoro agricolo e dei processi di produzione dietro ai prodotti proposti.

Questo progetto, nato dopo l’esperienza in zona dei mercati di Genuino Clandestino, ha come scopo lo sviluppo di un metodo che permetta al produttore o alla produttrice di fare un lavoro di autovalutazione e autocertificazione, spiegando il proprio lavoro e le problematiche ad esso legato. Permette al tempo stesso alla rete di cui fa parte di valutare l’adesione effettiva delle pratiche produttive ai valori della rete. Questo processo ha due funzioni: condividere le problematiche agricole con i consumatori e le consumatrici e collettivizzare le soluzioni fra produttori e produttrici.