CORSO_produzione e utilizzo del koji di riso
Corso per imparare a preparare da soli alimenti fermentati alla maniera tradizionale giapponese. Per info su costi e svolgimento, trovate i referenti di Annalisa Malerba a seguire.

Corso per imparare a preparare da soli alimenti fermentati alla maniera tradizionale giapponese. Per info su costi e svolgimento, trovate i referenti di Annalisa Malerba a seguire.
Giornata tra i produttori del mercatino e altri ospiti che accogliamo con grande piacere, tutti dalla stessa parte: quella della terra, della produzione propria, del cibo vero e delle scelte […]